赣江新区全面排查辖区工地食堂风险隐患

发布日期: 2022-07-28 15:25 浏览次数: 字体:[ ]

为进一步贯彻落实“守查保”专项行动要求,保障建筑工人饮食安全,有效预防夏季群体性食物中毒事件,近日,赣江新区市场监管局与城乡建设和交通局联合开展工地食堂风险隐患排查整治专项行动。

执法人员重点对工地食堂食品安全第一责任人责任落实情况、食品经营许可证办理情况、从业人员个人卫生情况、食品加工场所安全卫生情况、食品原料索证索票落实情况、餐饮具消毒情况和留样情况进行了检查。  

一是严格把好准入关。加强宣传,制作工地食堂食品经营许可办证流程图,全力指导辖区工地食堂办理食品经营许可证,实现工地食堂100%办证,规范建筑工地食堂食品经营许可,解决无证经营问题。

二是构建联合监管机制。持续加强工地食堂日常监管,建立市场监管+城乡建设部门联动机制,确保工地食堂持证率、监督检查覆盖率、整改及时率、抽检覆盖率达到100%。

三是全面落实主体责任。检查一家教育一家,结合食品安全宣传周活动,组织开展教育培训,推动落实食品安全主体责任,推动工地食堂主动购买食品安全责任险,切实保障工地食品安全。

截至目前,执法人员已巡查工地31个,检查食堂10家。针对检查过程中发现的问题,执法人员现场提出整改要求,指导整改措施落实,切实保障建筑工地餐饮服务食品安全。


稿源:赣江新区市场监管局